Details
PUBLISHED
[United States] : De Vecchi Ediciones : Made available through hoopla, 2016
DESCRIPTION
1 online resource
ISBN/ISSN
9781683253488 (electronic bk.) MWT11768830, 1683253485 (electronic bk.) 11768830
LANGUAGE
Spanish
NOTES
o Infinidad de recetas para preparar platos sabrosos, nutritivos y ricos en proteínas o Asados, rollitos, albóndigas, estofados, escalopes... o Carnes guisadas, a la plancha, fritas, agridulces, en pepitoria... o Del tradicional filete a las carnes "alternativas": pintada, conejo, cabrito, cordero, pollo, pavo, cerdo... o El libro incluye indicaciones para cocinar la carne resaltando sus características con hierbas aromáticas, salsas, verduras, cerveza, vino, fruta, etc
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