Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283)
(2014)
Nonfiction
eBook
Details
PUBLISHED
[United States] : IC Editorial, 2014
Made available through hoopla
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DESCRIPTION
1 online resource
ISBN/ISSN
9788416109449 (electronic bk.) MWT14588032, 8416109443 (electronic bk.) 14588032
LANGUAGE
Spanish
NOTES
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo
Mode of access: World Wide Web