Postres lácteos (UF1285)
(2014)
Nonfiction
eBook
Details
PUBLISHED
[United States] : IC Editorial, 2014
Made available through hoopla
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DESCRIPTION
1 online resource
ISBN/ISSN
9788416067374 MWT15489309, 8416067376 15489309
LANGUAGE
Spanish
NOTES
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAE0209. ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo
Mode of access: World Wide Web