A simple vista es un libro de recetas, pero va más allá de satisfacer al paladar. Es un libro de recetas, sí, pero para nutrir el cuerpo, el alma y el espíritu mediante una narración personal realizada por Silvana Lena Del Vecchio, su autora, una atleta aficionada, cocinera autodidacta, periodista y sobre todo aventurera quien comparte a través de su experiencia, de su incansable investigación en torno al tema alimenticio y nutricional vegano y de su relación con la comida y sus rituales sociales-que han sido transversales en su familia, como parte de un hogar de padre italiano y fundador de uno de los sellos que quesos imediterráneos más reconocidos de Colombia-un saber que sirve de impulso para muchos que quieran hacer, como ella, del alimento natural un aliado de salud, bienestar, felicidad y emprendimiento. Mediante estas páginas, el lector hallará una historia que lo invitará a descubrir a la alimentación como un lenguaje que le permitirá crear, experimentar, probar y desarrollar la capacidad de sentirse cómodo en el cuerpoy en el entorno que habita

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