Details
PUBLISHED
[United States] : Aarhus University Press, 2023
Made available through hoopla
Made available through hoopla
DESCRIPTION
1 online resource (60 pages)
ISBN/ISSN
9788775971572 MWT18691968, 8775971577 18691968
LANGUAGE
English
NOTES
Tak for kaffe, siger vi om noget, der er vildt, og det er egentlig mærkeligt. Kaffen kværner nemlig overalt i vores liv, og kær mokka har mange navne. Når vi barsler og begraver, drikker vi den sort, irsk eller tyrkisk. Men inden den blev allemandseje, var den forbeholdt de fine og forbudt for bønder, fortæller Kjeld Hermansen, kaffetørstig læge ved Aarhus Universitet. Han brygger historien om de sorte dråbers stimulans af krop og kultur. For kaffebærrets kerner stempler trætheden i bund, skænker bedre helbred og maler minutter af maratontiden. Og det hele starter med en ged i Etiopien
Mode of access: World Wide Web